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                  2020-09-29
                  1815次
                  廚師
                  5千-7千/月
                  工作餐
                  包住宿
                  申請職位
                  工作性質全職
                  職位類別后廚
                  招聘人數2人
                  學歷要求不限
                  工作經驗1-3年
                  性別要求不限
                  年齡要求不限
                  招聘部門不限
                  工作地點贛州市章貢區水西鎮寶葫蘆農莊別墅區(贛州區域/章貢區)
                  聯系方式
                  聯系人:謝女士
                  聯系電話:0797-8256888
                  打電話前先投遞一份簡歷,面試成功率提高30%
                  職位動態
                  85%
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                  職位描述
                  崗位職責:
                  1、負責處理廚房的運作及行政事務;
                  2、負責制訂廚房的各種工作計劃;
                  3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
                  4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;
                  5、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
                  6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;
                  7、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;
                  任職資格:
                  1、年齡三十歲以上,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經驗;
                  2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
                  3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
                  4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
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